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Grupos y Convenciones |
Comidas y Cenas Servidas
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Ensaladas (favor de seleccionar una)
Ceviche mixto.
Ensalada Niçoise.
Ensalada cesar con tiras de pollo a la parrilla.
Ensalada de mariscos a la vinagreta de cítricos.
Torre de jitomate y queso con albahaca.
Canelones rellenos de setas a la provenzal.
Sopas y Cremas (**ver comentario al final)
Minestrone.
Bouillabaisse caribeña al azafrán.
Sopa de tortilla.
Crema de flor de calabaza.
Crema de flor de calabaza.
Consomé de res y hongos silvestres al jerez.
Platos Principales (favor de seleccionar uno)
Lomo de cerdo en salsa de mango y achiote.
Medallones de pollo en salsa de tamarindo.
Filete de res envuelto en tocino al vino tinto.
Pechuga de pollo envuelta en prosciutto.
Filete de pescado en salsa de cilantro.
Filete de res con puré de plátano y salsa fusión.
Fetuccine a la mantequilla con mariscos.
Suprema de pollo rellena de queso y salsa de huitlacoche.
Salmón “Teriyaki” con salsa de soya y miel.
Guarniciones (favor de seleccionar 2)
Brócoli a la mantequilla.
Zanahoria glaseada.
Calabacitas rellenas de “Ratatuille”.
Arroz blanco.
Verduras a la parrilla.
Papas a las finas hiervas.
Papa horno.
Arroz a la jardinera.
Papas al ajillo.
Postres (favor de seleccionar uno)
Flan de vainilla.
Tarta de nuez.
Tartaleta de frutas.
Pastel de queso con frambuesa.
Mouse de chocolate.
Pastel de tres leches. |
**Usted puede seleccionar si requiere la entrada o la sopa y/o crema como primer tiempo.
** En el caso de requerir un servicio de cuatro tiempos, se le agregara un cargo extra por persona. |
| Precio por persona + 15% IVA + 15% Servicio |
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Buffet Mexicano
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Ensaladas (favor de seleccionar ocho complementos) |
Nopales
Pepino
Calabacitas
Tortilla frita
Jícama
Chicharrón |
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Elotes
Jitomate
Berros
Naranja
Zanahoria rayada
Crotones |
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Lechuga
Cebolla
Espinacas
Betabel
Chícharos
Champiñones |
Aderezos (favor de seleccionar tres) |
César
Vinagreta
Tamarindo |
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Mil Islas
Roquefort
Fresa |
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Ranch
Aguacate
Italiana |
Sopa y Crema
Sopa de tortilla Tlaxcala
Crema Poblana
Platos Fuertes
Pollo al pipian rojo.
Pescado a la Veracruzana.
Frijoles charros.
Arroz a la mexicana.
Rajas poblanas.
Papas al ajillo.
Tamales surtidos, dulces y salados.
Minuta (favor de seleccionar dos)
Fajitas de res, pollo.
Tacos de pastor y chorizo.
Quesadillas
Filete de pescado a la Tikin Xic.
Sopes, Chalupas, Huaraches (rajas, tinga de pollo, frijol y queso).
Tostadas de picadillo.
Salsas
Mexicana, roja, verde de molcajete, chile de árbol, aguacate
Postres (favor de seleccionar cinco)
Arroz con leche.
Cocadas.
Donas surtidas.
Camote enmielado.
Calabaza enmielada.
Dulce de guayaba.
Churros.
Café de olla.
Flan. |
| Precio por persona + 15% IVA + 15% Servicio |
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| Buffet Parrillada |
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Ensaladas (favor de seleccionar ocho complementos) |
Elote
Calabacita a la parrilla
Coliflor
Naranja
Zanahoria |
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Jitomate
Lechugas finas
Morrón verde
Betabel
Col blanco |
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Pepino
Espinacas
Brócoli
Champiñones
Chícaros |
Sopa y Crema
Crema de pollo.
Sopa de lenteja
Complementos
Verduras al vapor.
Parpa horno.
Col slew.
Chili beans.
Moros y cristianos.
Elote amarillo entero.
Rostizero
Pollo rostizado.
Cerdo rostizado.
Tacos de papa y queso.
Papa cambray.
Jalapeños rellenos.
Cebollitas.
Minuta
Chuleta de cerdo.
Bistec de res.
Brochetas mixtas.
Costilla b.b.q.
Chorizo español.
Salsas
Roja, molcajete, verde, b.b.q.
Postres (favor de seleccionar cuatro)
Pastel de chocolate.
Pastel de kiwi.
Pastel de queso y fresa.
Mosaico de gelatina.
Budín de vainilla.
Pastel de coco. |
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| Precio por persona + 15% IVA + 15% Servicio |
Para más información porfavor contacte nuestro departamento de grupos y convenciones: Enviar correo a departamento de grupos
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