 ENTRADAS FRIAS
Ensalada de Lechugas Tiernas $68.00
Morrón verde y rojo, suprema de toronja y naranja, camarones marinados y callo de hacha marinados con vinagreta de tres chiles.
Ensalada Caprese con Nopal Baby $68.00
Rueda de jitomate, rueda de nopal, panela, lechuga escarola con pesto de cilantro.
Ensalda de Cítricos y Aguacate $68.00
Suprema de toronja, naranja, lima, aguacate sobre cama de col morado al balsámico.
ENTRADAS CALIENTES
Mejillones Frescos a la Cacerola $66.00
En salsa cremosa de guajillo al tequila.
Trio de Mini Sopes $60.00
Jaiba, marlin ahumado, camarón en salsa cremosa de chile chipotle.
SOPAS Y CREMA
Tradicional Sopa de Tortilla $48.00
Aguacate, panela, crema agria y un toque de chile chipotle.
Crema de Elote y Flor de Calabaza. $48.00
Flor de calabaza y granos de elote con un toque de chile guajillo.
PLATOS FUERTES
Filete de Mero Zarandeado $110.00
Sobre rissoto de cuitlacoche con granos de elote y queso parmesano.
Pechuga de Pollo en Abanico en Mole Negro $110.00
Sobre una cama de arroz y chicharos con papa envuelta con tocino.
Filete Mignon. $135.00
Servido con papa envuelta con tocino y bañado con salsa de tres chiles.
* Rib Eye Steak $135.00 / TI $ 90.00 (Cargo extra)
Servido con verduras al grill y papas en salsa a la bordelesa.
* Langosta al Gusto $320.00 / TI $ 140.00 (Cargo extra)
Al ajo, termidor; mantequilla; vapor o al horno.
* Mar y Tierra $250.00 / TI $ 140.00 (Cargo extra)
Medallón res y camarón con salsa a su elección.
Huachinango del Pacífico Relleno de Mariscos $176.00
Huachinango entero relleno de camarón, callo de almeja, pulpa de jaiba sobre verduras en juliana.
Medallón de Cerdo $110.00
En salsa de tamarindo con un toque de chile de árbol.
POSTRES
Pastel de Tres Leches. $50.00
Flan $50.00
Pastel de Elote $50.00
Café / Té $19.00
* Capuccino $26.00
* Espresso $25.00 (cargo extra)
*Café Flameado Irlandés, Español o Mexicano. $48.00 (cargo extra).
Precios Sujetos a cambio sin previo aviso.
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